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Moinillon au quotidien

cueillette des olives 2008 fin

Publié: 5 novembre 2008, 5:15pm PST par ptit moine

Tags: Terre sainte

L'huile coule dans les bidons. Les moniales ont rempli elles-mêmes ces bidons. Matouchka était de la partie, comme on voit.
Un grand merci à Matouchka pour ce petit reportage très intéressant et les belles photos !
cueillette des olives 2008 suite

Publié: 5 novembre 2008, 5:10pm PST par ptit moine

Tags: Terre sainte

5 h du matin : les olives sont chargées dans le camion pour être transportées jusqu'à la presse.
Les olives sont ensuite jetées dans cet énorme entonnoir et remontent petit à petit sur une chaîne pour être lavées.

Ici, déjà lavées, elles remontent une chaîne pour être broyées.

Et cela fait une belle pâte bien grasse.

Cette pâte passe dans une machine où elle est divisée en huile et déchets.
cueillette des olives 2008

Publié: 5 novembre 2008, 5:00pm PST par ptit moine

Tags: Terre sainte

« Elle a commencé au couvent du Mont des Oliviers à Jérusalem le lundi 27 octobre. Le mercredi il y a eu arrêt à cause d'une très forte pluie, mais celle-ci a bien nettoyé les olives et a bien allégé la cueillette.
12 pèlerins de Moscou étaient venus spécialement pour prêter main forte. Grâce à Dieu, ils nous ont bien aidés !
La cueillette est terminée depuis lundi, et nous sommes allées deux fois à la presse : en tout, nous avons fait presser 3 200 kg d'olives et avons obtenu 722 l d'huile. Elle est très bonne cette année.

Même les sœurs de plus de 80 ans mettent la main à la pâte (plutôt aux olives)! »

Higouménia Moïsseia

Le plus jeune des pèlerins a lui aussi ramassé les olives : Daniel de Moscou avec o. Vassily.